クナワラのカベルネ

ローズマウント・エステート、
クナワラ、カベルネソーヴィニォン
ショー・リザーブ

Rosemount Estate
Coonawarra 2000 CabernetSauvignon
Shaw Reserve

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産地 ： 南オーストラリア州、クナワラ地区（キリビリ畑）
生産者 ： ローズマウント・エステート
品種 ： カベルネソーヴィニォン
ワインメーカー ： フィリップ・ショー
アルコール度 ： １３．５％

オーストラリアでも赤ワインの最適の地といわれるクナワラ地区の自社畑のカベルネを100%使用。
テラロッサと呼ばれる土壌が生み出す赤ワインの逸品。濃縮されて新鮮なラズベリーの香り、ユーカリや杉の風味も感じられる。
一般に、クナワラ産は熟成が早いと言われるそうで、１０年位の間に飲んで欲しい。フィリップ・ショーのプレミアム赤ワインの真骨頂。