ニュー・サウス・ウェールズ州
マッジーの赤ワイン

ロスベリー・エステート社
マッジー、カベルネ・メルロ

Rothbury Estate
1998 Mudgee Cabernet&Merlot　

産地 ： オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ州、マッジー地区
生産者 ： ロスベリー・エステート社
品種 ： カベルネソーヴィニォン、メルロ
アルコール度 ： 13.0％

ダークチェリーカラーでトップノーズは熟した小粒の果実、その後樽から溶出したヴァニラとローストした香り。優しくソフトな味わい。

果汁の５０％を低温浸漬後、ステンレスタンクで７日間発酵。新旧のアメリカンオークで１２ヶ月熟成。マッジーは高い標高のため、日照時間が非常に長い。しかも昼夜の温度差が大きい地区。