Wine List 【 F-2915 】
産国
フランス、ブルゴーニュ地方、サン・ジュリアン村
産地呼称
ボジョレー・ヌーボー
生産者
シャトー・デ・マラドレ
栽培・ 醸造責任者
クロード・レティジェ氏
品種
ガメィ種100%
平均樹齢
30〜50年
栽培面積
10ha(自社畑)
単位収穫量
35hl/ha
醸造
除梗・破砕せず5日間低温でセミ・マセラシオン・カルボニック。
熟成
大樽熟成 10月末まで(一部タンク貯蔵)
アルコール度
13.5度(予想値)
容量
750ml
年間生産本数
42,000本
タイプ
赤ワイン。やや辛口
輸入元
モトックス()、 航空便
サービス
8℃〜11℃。 now 〜 2018
保存方法
保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
解禁日
2022年11月17日
今年のボジョレー・ヌーボーの解禁日は、11月18日(木)。 ボージョレ地区のほぼ中央「サン・ジュリアン村」にある18haのシャトー。フレッシュで洗練されたワイン造りをモットーとする生産者元詰のヌーヴォです。 ボジョレー・ヌーボーの唯一のコンクール「トロフェ・リヨン2020」では、見事!金賞を受賞。 その賞状には「美食家達をうならせるような力強く芳醇で濃い味わい」と記載されています。 醸造においてセミ・マセラシオン・カルボニックで醗酵したワインは、10月末まで大樽熟成(一部タンク熟成)させるのが大きな特徴で、アルコール度も13.5%と高く、飲み応えがあります。 今年もご期待ください。