欧米で話題沸騰の南仏ワイン
蔵元でも毎年予約で【即完売】の最新トレンドワイン
アシェット・ワインガイドで

ブラット・ピットとアンジェリーナ・ジョリーのカップルがプロヴァンスにブドウ畑付きのシャトーを購入したり、 映画「プロヴァンスの贈り物」がヒットしたり、世界には南仏での生活に憧れる人々が沢山います。 「メイド・イン・プロヴァンス」は、そんな人々のプロヴァンスへの憧れをワインのラベルデザインやボトルプレゼンテーションに巧みに取り入れ、多くの人々の注目を集めることに成功した超モダンなワイン。

産地 ： 南フランス、プロバンス地方、ACコトー・ド・プロバンス
生産者 ： ドメーヌ サント・リシュー
醸造・栽培責任者　：　
ブドウ品種 ： ロール（ヴェルメンティーノ）種１００％
醸造　：　収穫したブドウは完全に除梗して、軽く破砕した後、6時間のスキンコンタクトを施します。その後、前清澄をして上澄みのみをステンレスタンクで発酵させます。アルコール発酵を常時15〜16度の低温で行います。これはアロマの潜在性が保持し、より上品なアロマが発達させるためです。発酵期間は約20日間で、その後、細かい澱とともにシュール・リーの状態で、ステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。ワインのフレッシュ感を残すためにマロラクティック発酵は行いません。
アルコール度 ： １３．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン、辛口
　リュット・レゾネ

青みがかった黄色の色合いと緑の反射。香りはとても豊かで、マンダリンやグレープフルーツなどの柑橘果物やマンゴーやパッションフルーツなどのエキゾチック・フルーツ、さらにブドウや洋ナシのジュースを思わせる。品格があり意外な驚きがあるワイン。
イタリアのヴェルメンティーノとは異なる味わい。ソーヴィニォンブランを密っぽくしたようなエキゾチックな味わいは印象的。

＜ヴィンテージに関するドメーヌのコメント＞
2013ヴィンテージは、冷涼で湿気が多かったため、直近の過去のヴィンテージと比較した場合、必ずしも「偉大なヴィンテージ」であるとは言えません。個人的には2013ヴィンテージは、2008や2011に近いヴィンテージであると思います。2013年は非常に寒い春によって特徴付けられた年でした。春の寒さによって、ブドウの生育が（フランス全土で）遅れ、結果として収穫日は例年よりも3週間も遅くなりました。しかし、ワインはとてもフルーティで、鮮やかな色合いと素晴らしいフレッシュ感を備え、ドメーヌの基準たる望みうる品質になりました。この点は自信を持って保証します。