評価が高まりつつあるアペラシオン
サン・シニアン

　シャトー・サンショ
ペッシュ・ド・ラ・リュンヌ
サン・シニアン

Chateau Sancho
pech de la Lune1996
Saint-Chinian AOC

産地 ： フランス、ラングドック・ルッション地方
サン・シニアンAOC
生産者 ： シャトー・サンショ
品種 ： シラー７０％、グルナッシュ１０％、カリニャン２０％
アルコール度 ： 12.5％

サン・シニアンのアペラシオンはラングドック・ルッション地方で1982年にＡＯＣとなりました。シャトー・サンショのブドウ園はベジエの北東３５km、バルバッサンにあるといいます。シラー種を主体に樹齢８０年〜１００年のカリニャンを少し加えて造られ、発酵後の樽熟成は約６ヶ月。ドライでコクのあるタイプで、色も濃くアロマティックです．'96ヴィンテージですので、飲むには丁度いい時期のようです．

●VINEYA
サン・シニアンA.C.を含む32ｈａのブドウ畑を所有。海抜230メートル、人口124名の小さな村ヴィルパッサンの村を取り囲むようにしてブドウ畑は位置しています。ブドウの樹は樹齢10歳の若木から100歳の古木まで植えられています。

Chateau Sancho： ●HISTORY
19世紀の初頭スペイン・カタルーニャ地方より南フランスのこの地ヴィルパッサンへ移り住み、以後5世代続く家族経営のシャトーです。