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ピエトラトルチャ
ヴィーニェ・デル・クオット
DOイスキア・ビアンコ・スペリオーレ
Pietratorcia
2002 Vigne del Cuotto
Ischia Bianco
Superiore DO
- 産地 : イタリア、カンパーニャ州、イスキア島
生産者 : ピエトラトルチャ社
ブドウ品種 : ビアンコレッラ種45%、フォッラステッラ種45%、ウヴァ・リッラ種5%、サン・レオナルド種5%
格付け : DOC
それぞれのブドウは標高50mのぶどう畑“Cuotto”で栽培されたもだけを使用。ブドウは破砕後低温で12時間スキンコンタクトを行い、温度コントロールの下、約20度でステンレスタンクで発酵され、オリと一緒に約3〜4ヶ月熟成した後、ボトリングされ出荷されます。
ヴェロネッリ誌87ポイント
夢とロマン溢れる観光保養地のイスキア島です。ギリシャ神話を彷彿させてくれるラヴェルとコルクの刻印にも惹きつけさせられます。
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