スローフード運動の本拠地
ランゲ丘陵、ラ・モッラ村からのワイン

カッシーナ・バラリン
ランゲ・ロッソ

Cascina Ballarin
2000 Langhe Rosso D.O.C

産地：イタリア、ピエモンテ州、ラ・モッラ村
格付け：　D.O.C
生産者：　カッシーナ・バラリン
品種：　カベルネソーヴィニォン1/3、ネッビオーロ1/3、バルベーラ1/3
アルコール度：１３．５％
発酵・熟成期間：発酵温度は３０℃、８日間のマセラシオンを行います。マロタクティック発酵とその後の熟成をフランス産のバリック（新樽と１年樽）で行います。樽熟成の期間は１８ヶ月で、ノンフィルターのまま瓶詰めし、そのまま６ヶ月瓶熟成された後にリリースされました。

長い間ランゲはバローロの弟分としての下積みが長かったランゲですが、最近では安直なバローロよりリキの入ったランゲと言われるほどにその評価があがり一人立ちしたＤＯです。
赤紫の濃い色。ベリー系の甘みを含んだ香りが高く、口に含むと果実味がふっくらしておりボリューム感があります。

　

ラ・モッラ村に拠点をおくこのワイナリーハ若きヴィベルティ兄弟が運営する小さなワイナリー。まだ３０代の情熱あふれる彼らは1988年のワイナリー設立後、わずか６．５haの自社所有畑から年間平均約２４，０００本のワインを生産しております。おもなバローロの畑としては、ラ・モッラ村のブリッコ・ロッカとモンフォルテ・ラルバ村のブッシア・ソッターナに所有し、そのほかにバルベーラ、ドルチェット、またカベルネをベースにネッビオーロ、バルベラをブレンドしたランゲ・ロッソを生産しています。ブドウ畑は標高２９０〜３２０ｍの南向きの傾斜地にあり、土壌は少し砂質のまじった石灰・粘土質土壌で、ネッビオーロの栽培に大変適しています。（インポーターのリリースシートより転記）