WineList 【 i-2179 】

Castello dei Rampolla
熟成サンジョヴェーゼ
グレート・ヴィンテージ1999 のキャンティ・クラシコ

R・パーカー
私のお気に入りの生産者のひとつであるランポッラは1999年に、業績に残る申し分のないキャンティ・クラシコを造り上げた。1999年はよく熟したジャミーな年だが、ランポッラはミディアム・ボディで、大豆、ミネラル、大地、チェリーの魅惑的な香り。


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カステッロ・ディ・ランポッラ
キャンティ・クラシコ

Castello dei Rampolla
Chianti Classico
1999 DOCG

産地:イタリア、トスカーナ州(9)
格付け: キャンティ・クラシコDOCG
オーナー: マウリツィア&ルカ ディ・ナポリ兄弟
エノロゴ : ジャコモ・タキス
品種: サンジョヴェーゼ95%カベルネソーヴィニォン5%
植樹密度 : 密植(本数は不明)
発酵 : コンクリートタンクで発酵
熟成 : サンジョヴェーゼは3,000Lの樽で、カベルネは225Lのバリックで12か月熟成。新樽は極力使用しない。
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。ミディアム〜フルボディ。
: ビオデナミ

キャンティの中枢といわれるパンツァーノにカンティーナを構えるカステッロ・ディ・ランポッラ。技術が偏重された時代にあっても、栽培に重きを置き、1994年からはビオティナミを実践。少し野性的なニュアンスと、濃い果実味を伴う力強い口当たりのキャンティ・クラシコ。
 


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