Wine List 【 i-310 】

ネイラーノの特別限定ワイン


標準小売り価格\3,000.、Web価格はワインリストで

コンティーネ・ネイラーノ
レ・クローチ
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ

Contine Neirano
Le Croci 1998
Barbera d'Asti Superiore D.O.C


産地 : イタリア、ピエモンテ
格付け : バルベラ・ダスティ・スペリオーレDOCG
生産者 : コンテーネ・ネイラーノ社(スペローネ家)
ブドウ品種 : バルベーラ・ダスティ
収穫量 : 42hl/ha
生産量 : 24,000本 
アルコール度 : 13度

全て南向きの斜面のアスティの畑から厳選したバルベラ100%を使っています。醸造は頻繁にルモンタージュしながらの伝統的な方法。アルコール発酵後、1年間オークの樽で、さらにボトルで6ヶ月熟成させています。

 濃ーい赤色。ブラックベリーなどの熟したフルーツの香り。ボディと充実感があります。最後に樽からのスモーキィな風味があります。
緻密でボリューム感溢れたワインですので、飲用温度は少し高めの20℃くらいをお薦め。

 

ネイラーノ社は、アントニオ・スペローネが1911年にワイン造りを始め、以来高品質のワインを造り続けています。ジャコモ・スペローネが近代的ワイン醸造学を学び、代二次世界大戦後には生産量を大きく増加させました。現在、彼の2人の息子が会社に参加するようになり、アスティの重要な生産者の地位を確固なものになりました。