WineList 【 i-645 】

ボルゲリの新星、Ｇ・キアッピーニの
愛すべき旨ワイン
Ferruggini

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ジョヴァンニ・キアッピーニ
フェルッジーニ　トスカーナ赤

Giovanni Chiappini
Ferruggini 2005 I.G.T Toscana

産地：イタリア、トスカーナ州、ボルゲリ地区
格付け：　トスカーナIGT.
生産者：　ジョヴァンニ・キアッピーニ氏
エノロゴ　：　エミリアーノ・ファルジーニ氏
品種：　サンジョヴェーゼ１００％
畑面積 ： ６ha
収量 ： hl/ha
アルコール度　：　１３．５％
醸造　：　温度調節されたステンレスタンクにて、28から30℃10日間発酵、マセレーションは10日間25度行う。澱の上で６ヶ月熟成、瓶内で4ヶ月
平均生産量 ： 本
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。ミディアム〜フルボディ。
希望小売価格　：　　\3,150.

　グラスの縁まで変わらない深みのあるルビーレッドの色合い。ブルーベリージャムのような果実の甘みを連想させる香りで、味わいは滑らか、かつ新鮮な果実味がタンニンと完璧に溶けあっています。サンジョヴェーゼの濃厚な旨みがエレガントに変身しつつあり、飲み頃にさしかかったようです。 　

ピサ丘陵地、ボルゲリ、スヴェレート、そしてマレンマなど、トスカーナでも歴史の幕が開いて間もない海岸線のワイン産地。とりわけボルゲリ近郊にはスーパー・タスカンなるネーミングのご威光ゆえか、法外な値段を付けているワインも少なくないが、よく探せば20ユーロにも満たない佳品がゴロゴロしている。ジョヴァンニ・キアッピーニ氏が造るこのフェッルジーニは、氏のトップ・キュヴェではないが、その血筋を受け継いだ愛すべき佳品の一つです。

　

　

　ジョヴァンニ・キアッピーニ　Giovanni Chiappini

1954年、マルケ州の小さな村からトスカーナのボルゲリの地に家族と共に移り住んだジョヴァンニ・キャッピーニ。最初は貴族のゲラルデスカ家からフェルッジーニに6ヘクタールの土地を購入。現在、５つの畑で計約20.5haの農地を所有。そのうち6haにはブドウを、7haにはオリーヴ、8.5ｈａには野菜や果実、穀物などが植えられています。
1995年から自家消費と知人のためだけにワインを造っていたが、あまりにも美味しいと評判を呼び、2000ヴィンテージより瓶詰めして販売することに。畑はあのオルネッライアの隣。
「グアド・デ・ジェモリ2001」などは、イタリアソムリエ協会が発行する評定誌「ビベンダ・BIBENDA」第8号のボルゲリ特集で、マッキオレやオルネッライアなどを抑えて、堂々の得点第2位に輝いた実績も。

　
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