Wine List 【 i-890 】

フィッティパルディ
女のボルゲリ

 


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ドンネ・フィッティパルディ
ボルゲリ・ロッソ

Donne Fittipaldi
2015 Bolgheri Rosso

産地 : イタリア、トスカーナ州、ボルゲリ地区
挌付け : ボルゲリ D.O.C
生産者 : ドンネ・フィッティパルディ社
(オーナー: マリア・フィッティパルティ・メナリーニ女史と4人の娘)
エノロゴ : エミリオ・ファルシーニ
ファーストヴィンテージ: 2007
ブドウ品種 : カバルネソーヴィニォン50%、メルロ30%、シラー10%、カベルネフラン10%、プチ・ヴェルド5%、サンジョヴェーゼ5% 
樹齢: 平均25年
収穫: 9月初旬〜10月初旬
単位収獲量: 40hl/ha(1本のブドウ樹から1,000g)
醸造  : 土着自然酵母で自然醗酵、約15日間果皮とともにマチュレーション。樽熟成12か月(2〜3回使用樽)。
アルコール度 : 14.0%
年間平均生産量 : 32,000本
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ。
 

 情熱的なルビーレッド。チェリー、カラントなど魅力的な果実のノートがあり非常にフルーティ。フレッシュ感があり調和がとれ、甘美にして絹のようなタンニンは素晴らしい喜びです。全体に女性的なエレガントにしてクラシックなワインです。

 

 

世界に名を轟かす有名ブランドワイナリーが多くある中、未だアメリカに輸出したことのないボルゲリワインが2社ある。その一つが、このドンネ・フィッティパルディです。
1992年に設立したこのワイナリーはサッシカイアとオルネッライアの間に8ヘクタールの畑を所有する。ティレニア海からの風が通りぬける好条件の畑です。
醸造には、1990年代に、あのリバート・モンダヴィの黄金時代を支えたエミリオ・ファルシーニをワインコンサルタントとして招聘しています。彼は現在、ジョヴェンニ・キアッピーニ、カーサディテッラなど3大ボルゲリに匹敵するワイナリーにも関わり、ボルゲリに精通したコンサルタントの一人です。

 


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