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グレイスワイン、メルロ 赤
Grace Wine.
2007 Merlot
- 産地 : 山梨県、明野町(明野農場)
生産者 : 中央葡萄酒株式会社(社長・三澤茂計)
醸造 : ステンレスタンク樽発酵、樽熟成(約2年間)
品種 : メルロ、カベルネソーヴィニォン
アルコール : 12.0%
容量 : 750ml
生産量 : 本
タイプ : 赤ワイン。 エレガントなミディアムボディ。
参考 : 2006Vnt
はアジア最大のワインコンペティション「第11回ジャパンワインチャレンジ」において銀賞ならびに最優秀日本ワイン賞を受賞の実績があります。
明野町にあるグレイス農場は、標高680mの冷涼な地域で酸を保ちながら糖度の高いぶどうが収穫されます。
自家農園で垣根方式にて栽培されたメルローを使用。約2年間の熟成期間により酸味や渋味がなめらかに溶け込み、喉越しもエレガントでフィネスを感じます。
中央葡萄酒のフラッグシップワイン、「キュヴェ三澤」のセカンドワインです。
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