株式会社大村酒造場

静岡県島田市本通１−１−８
杜氏：

原材料名　：　米・米糀
原料米　：　五百万石、山田錦
精米歩合　：　５０％
使用酵母　： 静岡HD-1
アルコール分　：　１６度以上１７度未満
酸度　：　１．３〜１．５
製造年月　：　平成30年２〜４月
出荷年月　：　平成30年10月下旬予定
（BY29= 平成29酒造年度酒）　
容量　：　７２０ml
2018年10月下旬〜11月上旬入荷予定
年１回の蔵出荷ですので無くなり次第終売になります。

原材料名　：　米・米糀
原料米　：　五百万石、山田錦
精米歩合　：　５０％
使用酵母　： 静岡HD-1
アルコール分　：　１６度以上１７度未満
酸度　：　１．３〜１．５
製造年月　：　平成30年２〜４月
出荷年月　：　平成30年10月
（BY29= 平成29酒造年度酒）　
容量　：　1800ml
2018年10月下旬〜11月上旬入荷予定
年１回の蔵出荷ですので無くなり次第終売になります。

　

お米を半分以下まで研磨し低温で発酵させることで、上品な芳香と味を引き出しました。優雅で繊細な味わいは、淡白な日本料理によく合います。
ほのかに漂う吟醸香で、ピュアな艶を感じる。洗練された吟味が岩清水のように口の中を流れます。

廃業寸前であった大村屋が日本名門酒に出会い、古の「鬼ころし」を見事に復刻し大ブームをおこしたのは、もう３０年以上も前のこと。
まもなく地元・島田の女性達から、「私達も飲めるもう少し甘いお酒がほしい」との声があがり、できたのがこの純米大吟醸の「女泣かせ」です。発売以来３５年以上経ても今なお割り当てで、まだまだ幻に近い。大村屋酒造場は地酒の中でも伝説的な蔵元です。