まんざいらく

小堀酒造店 石川県石川郡鶴来本町１丁目ワー４７

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JS-050 720ml 詰 \3,500. 完売 要冷蔵品 クール便での発送になります。 送料のほか、 クール料金\210.を ご負担ください。

萬歳楽 杜氏厳選・大吟醸 金賞受賞酒 杜氏　：　佐藤静雄 原材料名　：　米・米糀・醸造アルコール 原料米　：　山田錦（兵庫産） 精米歩合　：　４０％ 酒母　：　速醸 仕込み白米　：　 アルコール分　：　18.0度 使用酵母　：　明利酵母（Ｍ３０１） 日本酒度　：　＋４．０ 酸度　：　1.2 アミノ酸度　：　1.0 その他　：　瓶燗、瓶囲い、素濾過、クール流通、要冷蔵 詰口年月　：　2011年６月 発売　：　2011年６月１０日 生産本数　：　１０００本（720ml詰め） 蔵元コメント：華やかに香り立つ吟醸酒。バランスのよい、ふくよかでなめらかな味わい。軽快なあと味。

平成２３年（平成２2酒造年度）全国新酒鑑評会で金賞受賞の大吟醸です。 　 鶴来町は北陸の古都・金沢より霊峰・白山（２６８４ｍ）に向かう鶴来街道を南に２０ｋｍ。白山に源を発する手取川が金沢平野へと流れ出す扇状地の要に位置します。鶴来町は人口約２万１千人、林業を中心に木彫・檜細工などの木工業、紡織業が盛んな町です。冬場、最も雪の多い時には２〜４ｍの降雪があります。 この静かな町の中心、古い街並の面影を残す場所に堂々たる歴史を刻んだ格子構えの「萬歳楽」蔵元があります。 　「加賀の菊酒」伝説に出会う酒 鶴来は全国の白山信仰の総本社シラヤマヒメ神社の門前町として栄え、その御神酒を造る酒蔵が現れたのがこの町の酒造りの始まりです。この酒は「加賀の菊酒」といわれ、有名な豊臣秀吉の醍醐の花見にも天下の名酒として餐されました。 そのこともあり、酒造りが鶴来の主要産業となり、その中のひとつとして創業した「萬歳楽」の酒名は謡曲「高砂」より命名され、詩人・野口雨情もこの酒を愛しました。

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