かいか
『 開 華 』

第一造株式会社

栃木県佐野市田島町488
杜氏:


JS-451

500ml 詰
\1,050.
入荷(在庫 3本)

開 華
『ひなまつり』・純米酒


造り : 特別純米酒(うすにごり)
原材料名 : 米・米糀
原料米 : 五百万石、月の光
精米歩合 : 59%
アルコール分 : 7.0度
日本酒度 : −30 〜 −50
酸 度 : 2.0
詰口年月 : 平成17年02月
(平成16酒造年度酒) 

平成13年、地元の栃木県内の限定発売で話題を集め、翌14年には都内でも数量限定で発売。時期になると、マスコミにも多く取り上げられる人気商品!

桃色酵母(アデニン要求酵母)という特殊な酵母を使用した、うすにごりで、ほんのりピンク色したお酒です。
低アルコールですっきりした甘さが特徴です。よく冷やしてお飲みください。ちょっと変わった楽しみ方としては、小さな容器に移してラップをし、冷蔵庫に5時間ほど入れておくとシャーベット状になります。
とりわけ女性に大人気です!