【 Wine List S-514 】

地ブドウ、ガルナッチャ・ブランカの
鮮やかな白ワイン
Portal

　

　ペニン誌最新版で、テッラ・アルタDO上位のうち、なんと４アイテムがランクイン。

事実上テッラ・アルタのＮｏ１ワイナリー。
そのピニョルから待望の白ワインが入荷しました。
マイナーな産地テッラ・アルタの白ワインは地元のブドウを使って美味しい！
白ワインを造っていきたいという生産者の情熱がこもっています。


テッラ・アルタD.O

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セリェール・ピニョル
ヌエストラ・セニョーラ　ポルタル
DO テッラ・アルタ

Celler Pinol
2008 Nuestra Senora Portal
D.O Terra Alta

産地　：　スペイン、カタルーニャ地方、テッラ・アルタ地区DO
生産者　：　セリェール・ピニョル
ワインメーカー　：　アントニオ・ロペス・フガ
品種　：　ガルナッチャ・ブランカ７０％、ソーヴィニォンブラン２０％、ヴィオニエ５％、マカベオ５％
平均樹齢　：　２５年
栽培面積　：　１６ha
単位収穫量　：　３０hl／ha
熟成　：　ステンレスタンク熟成
アルコール度　：　１２．９％
容量　：　７５０ml
年間生産量　：　６４，５００本
タイプ　：　白ワイン。　辛口
希望小売価格　：　1,838.
ワインアドボケイト　：　９０点
（ミネラル、ドライハーブ、新鮮なリンゴや西洋スグリなどの複雑な香りに富む。
#181:Feb/09）

90年代後半に自社元詰めを始めた比較的新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。
緑色がかった輝きのある色合い。パイナップルやバナナ、洋梨等、トロピカルフルーツワインを想わせるフルーティな香りに溢れ、ほのかにガリーグのニュアンスも。ジューシーで、滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よく、アフターに少し感じられる樹皮のニガ味が全体を締める。
魚料理（特に味の淡白なもの）、カキ、パスタとの相性が良さそう。

　

　

テッラ・アルタDO

◆カタルーニャ地方、バルセロナから200 kmほど地中海沿いに南下、地中海から約80 km内陸に入る。
◆テラ・アルタ＝「高い場所」という意味。標高1000～1200mの山々に囲まれた高地。畑は標高400～600ｍに位置。
◆銘醸地プリオラート、モンサンに近く、土壌・気候的にも近い。　
⇒ワイン造りに絶好の環境ながら、土地・ブドウが安いためコスパのあるワイン造りを実現。
◆気候：主に「地中海性気候」、だが少し内陸にあるため「内陸性気候」の影響も受ける。
⇒夏暑く、冬寒い。
⇒日中と夜間の気温の差が大きい。特に収穫前の9月の温度差が大きい。
⇒降雨量が少ない。（年間350～400 mm）
⇒日照時間が長い。（年間2800時間）
◆土壌：茶色がかった石灰質、有機養分の乏しい痩せた土地

　　

　

　

　セリェール・ピニョル

◆1945設立。家族経営のワイナリー。主にペネデスの大手生産者（トーレス）にバルク売りしていた。
◆1995年、現当主フアンホ・ガルセラ・ピニョル氏（4代目）が本格的にワイナリー参加。
自社瓶詰め開始。
　※　95年：年産3000本　　⇒　2008年：年産750万本　　
◆生産の約80％＝自社畑（有機栽培）、約20％＝契約農家からの買いブドウ（完全に有機ではない）
将来的には全生産を有機ワインにしたいと考えている。
◆白： 5％　⇒　30％（主要品種：ガルナッチャ・ブランカ）
◆赤：95％　⇒ 70％　（主要品種：ガルナッチャ・ティンタ）

＜ワイン造りのコンセプト　＝　「ブレンド」＞
①複数品種でブレンド　⇒　パランスが取れ、複雑で完璧なワインが生まれる（各ブドウ品種の役割）
②地ブドウと国際品種のブレンド　⇒　個性（テラ・アルタらしさ）とポピュラリティーの融合

　
ガルナッチャ・ブランカ　　　　ポルタルの聖女
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