デ・ミュラー
オーレオ・セッコ、19°
DO タラゴナ
De Muller
1954 Aureo Seco. 19%
Denominacion du Tarragona
ヴァン・ド・リキュール ( VdL )
は、ワイン発酵中にブランデーなどアルコールを添加し、ブドウ本来の糖分が完全にアルコールに変わってしまう前に発酵を止め、甘味を残したもので、16%〜21%のアルコール度数があります。
DOタラゴナの産で、40年以上の貯蔵・熟成を経たVdLは甘味も枯れ、枯淡な味わいです。セッコですのでVdLとしては辛口の部類のなります。
メーカーのデ・ミュラーは、協会用のデザートワインを得意とするメーカーで、オールド・ヴィンテージに極めて評価が高いそうです。
ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」でも賞賛とともに取り上げられております。
|