ジャスティン・ヴィンヤーズ&ワイナリー
アイサッサリーズ
パソ・ロブレス

Justin Vinyards & Winery.
Isosceles 1999
Paso Robles A.v.s

産地　：　カリフォルニア、セントラルコースト、パソ・ロブレス地区
生産者　：　ジャスティン＆デボラ　ボールドウィン夫妻
使用ブドウ品種　：　
カベルネ・ソーヴィニヨン63％（収穫日　99年10月21日-21日）
カベルネ・フラン20％（収穫日　99年10月23日-24日）
メルロー17％（収穫日　99年10月13-15日）
熟成　：　バリックで21ヶ月（40％新樽）　
瓶詰　：　ブレンドは2001年4月26日実施、ノンフィルタリング
アルコール度　：　１４．５％

色調はまるでこのワインの味を体現しているかのように濃く深く凝縮しています。完熟のブラックベリーなどのアロマの奥底に大地の土の香が潜んでいます。樽に由来するヴァニラやチョコレートのニュアンスをもつリッチな味わい。パワフルだが、滑らかでバランスに優れています。 フルボディの赤。

1997年　ロンドン　インターナショナル　ワイン＆スピリッツで1994年ヴィンテージが世界最高ブレンド賞を受賞、この「アイサッサリーズ」はジャスティンワイナリーを一躍有名ワイナリーにのし上げました。
ワイナリーの歴史はまだ新しく、1981年にジャスティン＆デボラ　ボールドウィン夫妻がカリフォルニア、セントラルコースト、パソ・ロブレスの西　アデレイド・ヴァレーに160エーカーの畑を購入し、幕をあけました。当時ジャスティン氏は銀行家で、まだオーバーオールの作業着より、かちっとしたスーツの方が落ち着くという人でした。しかしそのビジネスマン生活を捨て、フランスでワインづくりを学び、カリフォルニアに戻り田舎でのワイナリー経営をはじめました。
ワインが有名になっていったその後も、ジャスティンは「ワインは完全にエステートぶどうで、エステートで醸造され、瓶詰めされなければならない。」という強い信念のもと、家族経営規模にとどめ、その品質維持、向上に力を注いできました。その結果、地元セントラルコーストはもちろん世界中でブティックワイナリーとして親しまれるようになりました。（インポーターのリリースシートより）