ワイルドハーストのあるレイク郡は、ナパやソノマからさらに北、ピノとシャルドネの銘醸地メンドシーノの東側に位置します。 カリフォルニアでも最も緯度の高い産地のひとつで、最古のワイナリーは、1870年代までりますが、 禁酒法後に存在していたワイナリーはほぼ消滅。 1960年代に入り、ようやく再建が始まった比較的新しいエリアです。

「ワイルドハースト」は1966年に5代続く洋ナシ園だったミロン氏により、それらの果樹が全て引き抜かれ、30エーカーほどにジンファンデル種を植えられたのがその始まりでした。
ワイルドハーストはもともとカリフォルニア・ワインの大手「ケンダル・ジャクソン」にぶどうを供給するワイナリーでもありました。ワイン・メーカーは『ガロ』や『ケンダル・ジャクソン』など、カリフォルニア・ワインを代表する最大手で活躍していた、ワイン・メーカーのマーク・バーチ氏。
各ワインは数々のメダル・ラッシュを巻き起こし、一躍注目の的となりました。
しかし、2009年に大手ワイナリー・グループの傘下にはいったため、「ワイルド・ハースト」ブランドでのワインは終売が決定いたしました。