ザ・アイス・ハウス・ワイナリー、
ノーザン アイス ヴィダル アイスワイン
The Ice
House Winery .
2006 Northern Ice Vidal Icewine
- 産地 ： カナダ、オンタリオ地方、ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区
格付け ： ナイアガラ・ペニンシュラVQA
生産者 ： ザ・アイスワイン・ワイナリー（ジェイミー・マクファーレン）
ワインメーカー ： ジェイミー・マクファーレン氏
ブドウ品種 ： ヴィダル・ブラン １００％
平均樹齢 ： ２０年
収穫時期 ： ２００６年１２月
単位収穫量 ： 100〜400L／ha
収穫期気温 ： −８℃
収穫 ： 手摘み
醸造 ： ステンレスタンク（熟成最低１年）
残留糖分 ： １９２．８g／L
アルコール度 ： １０.５％
容量 ： ３７５ml
キャップ仕様 ： コルク栓
年間平均生産本数 ： ２４，０００本
タイプ ： 白ワイン。極甘口
サービス温度 ： ５〜７℃
モンデセレクション２００８： 金賞
希望小売価格 ： ４，７７８円
ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。
ギフトにもどうぞ
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