
コアラのラベル
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タサック・ジャンパー
2013 シラーズ
Tussock
Jumper
2013 Shiraz
- 生産地 : オーストラリア、南オーストラリア州。
ブドウ園は大陸性気候、粘土質のテラロッサ土壌(赤土)。ブドウ園は南オーストラリア州、オーストラリア最大のワイン産地アデレードから北東55kmに位置し、なだらかな丘から渓谷へ続くミクロ・クリマを享受している。渓谷の底の非常に温暖な気温から、丘の高緯では徐々に冷涼に変化していく。
販売者 : タサック・ジャンパー(代表取締役ファン・アルケル)
生産者 : バロッサの歴史あるワイナリー。
ぶどう品種 : シラーズ85%、カベルネソーヴィニォン 15%
樹齢 :
醸造 : 完熟したブドウを丁寧に収穫した後、25?28℃で7日間発酵。フリーランとプレス・ワインを一緒にアメリカン&フレンチ大樽(300L)で12ヶ月熟成。
アルコール度 : %
容量 : 750ml
栓 : スクリューキャップ
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
入荷 : 2015年5月中旬〜下旬予定
希望小売価格 :
参考評価 :
WS87点(’09)
ダーク・チョコレートと?い森のフルーツがヴェルヴェットのようにソフトな口当たりをリードする。
ステーキ、ロースト・ビーフ、ラム肉、熟成したチェダー・チーズに完璧な相性。
サービス温度は18℃
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