Wine List 【 Au-8291 】

オーストリー、
グリュナー・フェルトリナーの辛口・白


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ヴァイングート・ベルンハルト・オット
グリュナー・フェルトリナー　アム・ベルグ
クヴァリティーツヴァイン　トロッケン

Weingut Bernhard Ott
Gruner Veltliner 2008 Am Berg
Qualitaswein Trocken

生産地域 ： オーストリー、ニーダーエステルライヒ地方、ドナウラント地区
生産者 ： ベルンハルト・オット家元詰め
格付け　：　Qba
ブドウ品種 ： グリュナー・フェルトリナー
平均樹齢　：　２５年
醸造・熟成　：　ステンレスタンク発酵、大樽熟成
平均年間生産量　：　３５，０００本
アルコール度 ： １２．５％
容量　：　７５０ml
タイプ ： 白ワイン。辛口（トロッケン残糖７g以下)
ビオデナミ

「グリューナー・ヴェルトリーナーのスペシャリスト」としてオーストリアで最も注目される生産者。ナチュラルな果実味を引き出しており、非常にフルーティで洋ナシや熟した柑橘類のニュアンスが特徴的。

　

Weingut Bernhard Ott　：
オーストリアの果汁糖度測定単位ＫＭＷ発祥の地で世界最古の醸造学校を有する歴史ある産地ドナウラントに１８８９年から続くワイナリー。７１年に化学肥料、８２年には殺虫剤と除草剤の使用をやめて自然に近いワイン造りを行っています。９５ヴィンテージから栽培と醸造の全てを担うベルンハルトは黒ブドウの栽培をやめ、グリュナー・フェルトリナーに専念（生産量の９０％）し、「ミスター・フェルトリナー」とも呼ばれ、フェルトリナーのスペシャリストとしてオーストリアで大注目のワイングートです。


【 Traditionsweinguter 】
のメンバーとして伝統と自然の調和に基づいたワイン造りをしています
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