WineList 【 Bu-030 】

ブルガリア、トラキア地域の白ワイン

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ドメーヌ・ボイヤール
トラキア・ソーヴィニォンブラン

Domaine Boyar
2006 Thracian SauvignonBlanc

産地　：　ブルガリア、トラキア地方
生産者　：　ボイヤール醸造所
品種　：　ソーヴィニォンブラン
アルコール度　：　１３．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。辛口

　前ヴィンテージまでは黒海沿岸シューメン地区のソーヴィニォンブランを使っておりましたが、この2006からはトラキア地方産になりました。
緑がかったイエローカラー。品種特有の青さと柑橘系のフレッシュで爽やかな果実味をストレートに楽しめます。
すっきりとした酸味とボディのバランスも申し分なく、ハウスワインとしてもお薦めです。

　

ドメーヌ・ボイヤール（Domaine Boyar)

　ブルガリアのソフィアで1991年ほぼ50年ぶりにブルガリアに登場した独立経営の生産者で、会社組織になった歴史は浅いのですが、ドメーヌ・ボイヤールではワイン生産者として何十年にもわたって、地元の葡萄の樹に代えてカベルネ・ソーヴィニオンやメルロー、シャルドネの国際品種を植え続けてきたそうです。

高い品質の証明・・・ラヴェルにブルガリア王の封印

1992年にブルガリア王シメオン２世がこのドメーヌの品質の良さとワイン造り全てにおける信頼性の高さを評価し、王の封印を授与しました。このすばらしい名誉をたたえつつ、よりよい品質であり続ける固い意志をあらわすためにラベルの上部に金色の封印の印を表示しています。

　


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