Wine List 【 F-8209 】

ソーテルンのリューセックが造る
辛口ボルドー・白 A.O.C


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シャトー・リューセック
“ アール ” ド・リューセック
ボルドー・白

Chateau Rieussec
2011 " R " de Rieussec
Bordeaux Blanc A.C


産地 : フランス、ボルドー、ソーテルン地域、ボルドーAC
生産者 : ラフィート・ロートシルト男爵家(シャトー・リューセック)元詰
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン 50%、セミヨン 50%
平均樹齢 : 30年
年平均生産量 : ケース
アルコール度 : 12%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。辛口
 

 "R" ド リューセックは、ソーテルヌの第1級格付けのシャトー リューセックで醸造されます。R ド リューセックには、ソーテルヌに使われる同じ葡萄の樹から収穫された葡萄が多く使われています。シャトー リューセックでの葡萄の収穫は、このR ド リューセックで使われる健康な葡萄を厳選することから始まります。発酵は、20%が新樽で、80%がステンレスタンクで行われます。そのため、新鮮さと葡萄本来の果実味を保ちながら、熟成も期待できるワインに仕上がっています。

 

 

【シャトー・リューセック】
18世紀、リューセックはランゴン市のカルメル会修道士が所有していました。その後、リューセックはフランス革命中に没収され、1790年頃、「国の財産」として競売にかけられました。それを購入したのが、当時、レオニアンのシャトー・ラ・ルヴィエールを所有していたマレイヤックでした。
1855年の格付け時の所有者はM.メイヌでした。リューセックは、ソーテルヌとバルザック地区の第1級格付けとなりました。
その後、リューセックの所有者は何度も変わりました。シャルル・クレパン(1870年頃)、ポール・デフォリ(1892年)、バニル氏(1907年)、そしてガスクトン家(サンテステフ村シャトー カロン・セギュールの所有者)。戦時中はP.F.ベリー(ヴィコント・ブーゼの兄弟でアメリカ籍)、バラルスク氏(1957年)、そして最後にソーテルヌの「甘口ワイン」に情熱を注いだ、アルベール・ヴュイエール(1971年)です。
1984年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)がリューセックを購入しました。当時の面積は、68ヘクタールの葡萄畑を含む110ヘクタールでした。シャトーの潜在力を強化するため、細心の注意を持って選果や樽での発酵が行われるなど、上質のワインにブレンドするための厳しい措置がとられました。樽熟成を長くするため、1989年には新しい貯蔵庫が建設されました。
より厳しい選別を実施した結果、1990年代のグラン・ヴァンの生産量は非常に少なく、1993年の生産量はゼロになりました。
2000年には、熟成用樽貯蔵庫の改修と醸造所の新設が進められ、葡萄の除梗・破砕や圧搾(あっさく)機に技術的な改良が加えられるなど、1985年から続いた品質向上への取り組みを象徴する作業が行われました。


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