Wine List 【 F-8250 】
掘り出しモノ!
セルエ・デ・ウルスリーヌは 2001年、当主ピエール・ラヴォー氏によりブレニー・レ・ボーヌに設立されたネゴシアンです。 ラヴォー氏自らが生産者を訪れ、彼らのセラーから掘り出し物のバック・ヴィンテージを選りすぐり、試飲して購入。実際の造り手の名前は明かさず、またラベルのない状態で安く購入するため、対品質でみると非常にお値打ちなのです。 ラヴォー氏の選択・購入のモットーは 「洗練されたアロマとフレッシュさ、骨格のある味わい」。
キノコや野いちごのアロマ。丸みがありしなやかなボディ。正に今が飲み頃となっているクラシックなスタイルのジュヴレ・シャンベルタン。 通常、この価格で買えるバック・ヴィンテージではありません! 全て中身をチェックしてリコルクして出荷されておりますので、安心感もプラスされています。