仲田晃司
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会った。
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田は、1995年、頼るつてもないのに単身フランスに渡った。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、
2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立した。

仲田のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべきものだった。
周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げる。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエより「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けた。
そして、
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、
「天・地・人」が生まれた。

「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されている。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得した。

産国

フランス、ブルゴーニュ、ボージョレ地域

産地呼称

ボージョレ・ヌーボー A.O.C.

生産者

ルー・デュモン（仲田晃司氏）

品種

ガメイィ １００％

樹齢

７５〜９５年

単位収獲量

５０hl／ha

ヴィンテージ

２０２４

醸造

セメントタンクで６日間のマセラシオン・カルボニック。空気圧式プレスを使用。
澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。
ノンフィルターでの瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。

アルコール度

１２〜１３度（予想値）

容量

７５０ml重量瓶（レジェンド・アンティーク）

ボトル

重厚なレジェンド・アンティーク使用

ラベル

現代美術家 ジェラール・ピュヴィス氏

自然派ワイン

実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培

タイプ

赤ワイン、ライト〜ミディアム

サービス

１３℃〜１８℃。

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

解禁日

2024年11月21日(木)

インポーター

ヌーヴェル・セレクション　（ 3760100 512298 )

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