Wine List 【 D-2357 】

いまや、
この人なくして２１世紀のドイツワインは語れない！
リースリングの伝道師　Dr. ローゼン

　

2001年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞
2005年「Decanter」誌、『Man of the Year 』を受賞
2006年Deacenter「世界のトップ１０白ワインメーカー」受賞
2007年Wine&Sprits「ワイン生産者として最も影響力のある５０人」受賞

　

ヒンメルライヒ畑は１００年を越す古木も存在し、
プレフィロキセラの葡萄もあるため、
高貴で力強いワインが生まれます。

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ドクター・ローゼン
グラーハー　ヒンメルライヒ　
リースリング　シュペートレーゼ

Dr. Loosen
Graacher Himmelreich
2007 Riesling Spatlese

産地　：　モーゼル・ザール・ルーヴァ地域、グラーフ村・ヒンメルライヒ畑
生産者　：　J.L.ローゼン醸造所、Dr.ローゼン家（エルンスト・ローゼン）　
醸造責任者　：　ベルンハルト・シューク
ブドウ品種　：リースリング　１００％
栽培面積　：　１．７ha
単位生産量　：　４５hl／ha(2007Vnt)
樹齢　：　約８０〜１００年
生産本数　：　７，２００本(2007Vnt)
発酵槽　：　ステンレスタンク（一切の手を加えず自然の成り行きに任せる方法を採用）
アルコール度 ： ８．５％(2007Vnt)
残糖　：　５８．２g／L(2007Vnt)
タイプ　：　白ワイン。　やや甘口
A.P.Nr (2006Vnt)　：　2 576 162 33 08

　

2007ヴィンテージは、夏は涼しくドライでゆっくりとブドウが熟成した良年で１５０日にも及ぶ日照日に恵まれました（ローゼン氏）
近年の中でも最も透明感のある果実味（Weinwelt誌）
ワインスペクテーター　Ａ＋　評価

熟したアプリコットやライムとミネラル感の味のバランスが素晴らしい。凝縮感があり、いきいきとしてフレッシュ。
今飲むと新鮮ではつらつとした酸の味わいを楽しめますが、２０年以上は熟成可能ですので、それぞれの段階をも楽しみたい１本です。

　

イギリス「Decanter」誌、2005年『Man of the Year 』（マン・オブ・ザ・イヤー）の名誉に輝いたDr.エルンスト・ローゼン。

　ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献が大きく評価され、ドイツの生産者として初めて『Man of the Year』の称号が与えられました。
　『Man of the Year』の過去の受賞者にはJean-Michel Cazes氏、Miguel Torres氏、Paul Draper氏、Angelo Gaja氏、Marchese Piero Antinori氏、Robert Mondavi氏などそうそうたる面々が名を連ねる。
また今回の受賞では、「Dr. ローゼン 醸造所」の最高品質のRieslingワインと、ローゼン氏の世界各地での活動により、世界中に白ワインの王とも言われるRieslingを再認識させた功績が高く評価されています。

―ジャンシス・ロビンソンとラングドックとDr.ローゼン―
すでに有名な話かもしれませんが、マスター・オブ・ワイン　ジャンシス・ロビンソンは、ラングドックに別荘を所有しています。そして、休暇中はそこで執筆活動を行っているのです。
そんなプライヴェートな時間を過ごすために買込むワインがDr.ローゼンのワイン　グラーハー・ヒンメルライヒ。世界のワインを知り尽くしたジャンシス・ロビンソンが毎年このワインを36本を買込み、夕方仕事をしながら飲んでいるそうです。 世界で一番アルコールの低いワインといわれるこのワインは、シーファーの土壌から由来するミネラル分をたっぷりと含んでいる繊細で個性ある酸が特徴です。
　

取扱いのエルンスト・ローゼン氏のワイン

　●D-2361 ヴィッラ・ヴォルフ、 ピノ・グリ Qba

　●D-2362 ヴィッラ・ヴォルフ、フォルスター リースリング T. Qba

　●D-2363 ヴィッラ・ローゼン　モーゼル　リースリングQba

　●D-2356 グラーハー　ヒンメルライヒ　リースリング　Kabinett

　●D-2357 グラーハー　ヒンメルライヒ　リースリング Spatlese

　●D-2358 エルデナー・プレラート リースリング Auslese

　●D-2359 エルデナー・プレラート リースリング Auslese ゴールドカプセル

　

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