産地 ： インド、ナシク・ヴァレー（ボンベイの北東180kmの村）
生産者 ： シャトー・インディージ　
品種 ： メルロ１００％
アルコール度 ： １３．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　ミディアム〜フルボディ
インポーター希望価格　：　2,520円

落ち着いたレンガ色を帯びた深いプラムの色。ヴァニラ、チョコレート、黒糖、ドライフルフルーツなどの濃縮した甘さと香ばしさ。花やローズマリーなどのエキゾチックな香りも。味わいは、干しアンズなどのドライフルーツとともに、ダージリン・ティーのような軽やかな渋み、カドの取れた酸味が渾然一体となって、緻密に織りなしています。余韻は程よく尾を引き、ドライ。

マハラジャ、ニザムおよびバドシャーは、大昔から品質の高いインドワインとして評価されてきました。そして、これらの上質なワインの一部は、西マハラシュトラ・サフヤドリ渓谷のブドウ園で生産されってきました。しかしながら、英国統治の到来とともに、この伝統は荒廃して途切れてしまいます。

インド独立後、シャトー・インディージは、過去の伝統・遺産の復活の先駆けとして、インドワインの復興を最初にてがけ、最も大きいワイン生産会社。ムンバイから内陸に約250kmのナラヤンゴン(Naratangaon)にワイナリーを開いたのが１９７９年です。
これは数千年以上続いたインドワインが、イギリス占領下に疲弊した中での、独立後数十年を経てやっとインドワインの復活でした。以来、農園への投資・拡大を重ねてきました。
そして、更に高品質のワインを求めて開いたのがナラヤンゴンの隣村スーラ・ヴィンヤードでもお馴染みのナシク(Nashik)です。ここにレストラン・ホテルとともに開発したのが、タイガーヒル・ヴィンヤード。