
オオカミのラベル
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タサック・ジャンパー
2013 ピノ・グリージョ
Tussock
Jumper
2013 Pinot-Grigio
- 生産地 : イタリア。トレ・ヴェネツィエ(アディジェ&ヴェネト&フリウリの北イタリア3州)にまたがるIGTデッレ・ヴェネツィエ。
昼夜の気温の寒暖差がブドウに素晴らしい成熟をもたらす。沖積土とカルシウムが豊富な泥灰土とフリッシュ(砂岩と泥岩の互層)の多様な土壌。高緯にある丘では粘土質、谷では砂・砂利質土壌。
販売者 : タサック・ジャンパー(代表取締役ファン・アルケル)
醸造家 :
コスト・パフォーマンスに優れたワインに定評のある醸造家。
ぶどう品種 : ピノ・グリージョ100%
樹齢 :
醸造 : 完熟したブドウを収穫。抽出したフレーヴァーを高め果皮からの色素抽出を最大限にするため優しく圧搾する。温度管理機能付きタンクで20℃で発酵。トロピカル・フルーツの個性が強まるよう果熟ブドウを少量後から加える。低温で静置し、濾過、ボトリング。果実の個性をワインに残すためマロラクティック発酵は行わない。
アルコール度 : %
容量 : 750ml
栓 : スクリューキャップ
タイプ : 白ワイン。辛口
入荷 : 2015年5月中旬〜下旬予定
希望小売価格 :
参考評価 :
WS84点(’12)、2012年ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション銀賞(’10)
金色がかった澄んだ麦わら色のイエロー。リンゴやパイナップルのアロマとフレーヴァーがエキゾチックな、ライトボディー。心地良い柔らかな味わいと長い余韻。
軽いアペタイザー、魚やシーフードに相性がよい。
サービス温度は9〜10℃
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