ファミリア パスクア
Y(イプシロン) バイ11 ミニッツ ロゼ
トレヴェネツィエ
Famiglia Pasqua.
Y by 11 Minutes Rose 2020
delle
Trevenezie I.G.T
産国
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イタリア、ヴェネト州、ガルダ湖周辺
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産地呼称
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ヴェネトIGT
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生産者
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ファミリア・パスクア
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品種
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コルヴィーナ、トレッビアーノ・ディ・ルガーナ、カルメネール
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収獲
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9月中旬
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醸造
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11分のスキンコンタクト。13〜16度の低温でアルコール醗酵。3〜4ヶ月シュール・リー後、フィルターにかけボトリング。
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ヴィンテージ
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2020
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アルコール度
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13%
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総酸度
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5.6 g/L
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残糖
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3.5 g/L
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容量
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750ml
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栓
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コルク栓、蝋の封印
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タイプ
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ロゼワイン、ミディアムボディ
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評価
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WOWイタリアワインコンペティション
:ゴールド
国際ロゼ・チャンピオンシップ: ゴールド
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サービス
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8℃〜12℃。 now 〜
2025
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保存方法
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紫外線を避け、冷暗所。
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11分という魔法のスキンコンタクト時間が美しいロゼを造りあげました。
Y by 11
Minutesは、「複雑さと新鮮さ」、「構造とエレガンス」、「フルーティーさと豊かな口あたり」、のロゼで、互いに異なったベクトルを合わせ持ちながら見事に調和しています。
ブレンドを支配するコルヴィーナは、赤い果実と重要な酸味の典型的なヒントを、トレッビアーノは柑橘類と白い花の繊細な香りを表現し、
口中に優雅さと長さを与えてくれる。最後に、カルメレールはワインの良い構造と独特のバックボーンを与えます。
バニラとトーストした香りの繊細さは、オーク樽で行われるアルコール発酵によって生成され、一般的にうまくまとまるノートをひきだした複雑なロゼワインとなっています。
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