DOC
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生産県
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色
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使用ブドウ品種
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アルカモ又はビアンコ・アルカモ
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トラパニ、パレルモ
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B
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B カタラット80%以上
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チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア
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カターヌア、ラグーザ、カルタニセッタ
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R
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R
カラブレーゼ60%まで、フラッパート40%以上(一般には赤ワインですが、チェラスオーロという通りロゼもあります)
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コンティーア・ディ・スクラファーニ
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パレルモ
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B
r
R
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B
カタラット、インツォリア、シャルドネ、グレカニコ、グリッロ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニォン
r ネッロ・マスカレーゼ50%以上
R
ネッロ・ダヴォッラ、ベッリコーラ、カベルネソーヴィニォン、メルロ、ネッロ・マスカレーゼ、ベッリコーネ、ピノ・ネッロ、サンジョヴェーゼ、シラー
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コンテッサ・エンテッリーナ
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パレルモ
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B
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B
アンソニカ50%以上、グレカニコ85%以上、シャルドネ85%以上、ソーヴィニォンブラン85%以上
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デリア・ニヴォレッリ
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トラパニ
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B
R
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品種の規定はないが、品種表示あり
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エローロ
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シラクーザ、ラグーザ
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r
R
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r ネッロ・ダヴォッラなど
R ネッロ・ダヴォッラ、フラッパート、ピニャテッロ
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エトナ
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カターニア
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B
r
R
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B カッリカンテ60%以上
r ネレッロ・マスカレーゼ80%以上
R ネレッロ・マスカレーゼ80%以上
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ファーロ
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メッシーナ
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R
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R
ネレッロ・マスカレーゼ45〜60%
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マルヴァジア・デッラ・リパーリ
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メッシーナ
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B
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B甘口 マルヴァジア・ディ・リパーリ95%まで
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マルサーラ
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トラパニ
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B
R
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B グリット、カタラットで85%以上
R ペッリコーネ、カラブレーゼなど
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メンフィ
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アグリジェント
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B
R
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B インツォリア、グレカニコ
R ネッロ・ダヴォッラ50〜75%
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モスカート・ディ・ノート
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シラクーザ
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B
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B甘口 モスカート・ビアンコ
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モスカート・ディ・パンテッッレリーア
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トラパニ
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B
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B甘口 ズィビッポ95%以上
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モスカート・ディ・シラクーザ
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シラクーザ
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B
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B甘口 モスカート・ビアンコ95%以上
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サンブーカ・ディ・シチリア
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アグリジェント
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B
r
R
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B インツオリア50〜75%、シャルドネ85%以上
r ネッロ・ダヴォッラ50〜75%
R ネッロ・ダヴォッラ50〜75%、カベルネソーヴィニォン85%以上
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サンタ・マルゲリータ・ディ・ベリーチェ
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アグリジェント
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B
R
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B インツォリア、アンソニカ85%以上、カタラット85%以上、グレカニコ85%以上
R ネッロ・ダヴォッラ85%以上、サンジョヴェーゼ85%以上
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シャッカ
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アグリジェント
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B
r
R
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B、r、R とも品種の規定なし
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