Wine List [ J-268 ]

春に、アウトドアにお約束のロゼ
生産本数2,800本限定品


グレイスワイン ロゼ
Grace Wine. 2009 Rose


産地 : 山梨県、明野町、グレイス明野農場
生産者 : 中央葡萄酒株式会社(社長・三澤茂計)
醸造 : セニエ法
品種 :  カベルネフランカベルネソーヴィニォン
アルコール : 12.5%
容量 : 720ml
生産量 : 2,800本
タイプ : ロゼワイン。 すっきり辛口。

グレイス明野農場で収穫されたカベルネソーヴィニォンとカベルネフランという「Wカベルネ」を使いセニエ法(※)で造られた辛口のロゼワイン。鮮やかで張りつめたオレンジピンクの色と爽やかなベリーの香りが季節感を演出します。
2009はバランス良い収穫を得られとおかげで、無補酸、無補糖で仕込まれました。

 


三澤社長

 

(※)セニエ法:黒ブドウを用いて赤ワイン同様に醸造を開始し、アルコール発酵中に程よく色づいたタイミングで圧搾を行なう方法
 

 取扱中のグレイスワイン

J-346 グレイスワイン、甲州

J-267 グレイスワイン、グリド甲州

J-268 グレイスワイン、ロゼ

J-348 グレイスワイン、シャルドネ 

J-349 グレイスワイン、メルロ


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