月山山麓とらやワイン　

季節限定・しぼりたて濁りワイン

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ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。

2025年１月17日入荷 　 千代寿とらや酒造 月山山麓 2024 ほいりげ、シャルドネ 　 「ほいりげ」とは本来、「今年できたブドウ酒」または「自家製のできたてブドウ酒を出すワイン居酒屋」という意味です。「ほいりげ」の誕生は１９８５年に千代寿虎屋�鰍ﾌ大沼保義社長（当時）が、ワインの研究で訪れたオーストリアの村の居酒屋でできたてのワインを飲んだことがきっかけでした。試行錯誤を繰り返し、１９８７年に販売開始したものの、商品特性上、コルク栓が抜栓してしまうトラブルも。今年の「シャルドネ」は収穫期の天候に恵まれ甘酸のバランスが良い状態で収穫されました。グレープフルーツのような柑橘系の香りが華やかで、シュワっとしたガス感もあります。とっておきの「ほいりげシャルドネ」をぜひお楽しみください。 　 ほとんど化粧をしないワインですので、ヴィンテージごとの違いもおおきいのですが、それが画一した工業製品にはない農産品の大きな魅力です。 使用ブドウ　：　寒河江市本盾地区自社農園産シャルドネ１００％ もちろん要冷蔵ですので、発送はクール便（\250.）を使用いたしますので クール料金のご負担をお願いいたします。

品番J-303 　 価格はイメージを クリックして ワインリストで

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(2025年１月発売・冬季限定）月山山麓、にごりワイン 2024年1２月予約受付開始 ほいりげ 2024 白とロゼ、各１本 720ml 入り	<<白>> 品番 J-301	<<ロゼ>> 品番 J-302
毎年大好評の”しぼりたて、にごりワイン”。発酵中のワインをろ過せず瓶に詰めたもので、ドイツのフェダーヴァイサーと呼ばれるタイプのワインです。 　“新酒” まさにその言葉にぴったり！ 大手のメーカーでは手がけられない”シズル感”いっぱいのワインなのです。 2024年白・ロゼ 　 　 ◆ご注意◆ 発酵中ですので、再発酵により、栓が飛ぶ危険性があります。 ５℃以下で保管していただき、早めに召し上がってください （常温保管はできません）。 したがって、一度のお届けは冷蔵庫で保管できる本数をお勧めいたします。 また、１２月に欲しいという方のために、１２月の蔵出しも行ってくれるそうです。（醸造は最初に出荷のモノと同じで、蔵元で冷蔵保管します） お届けはクール便を利用いたしますので、送料のほかにクール料金（\250.）のご負担をお願いいたします。

　

とらや酒造・西川工場 （寒河江）

旧姓・大沼奈緒子さん（ブドウ栽培責任者） 自社農園シャルドネの前で

　
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