Wine List 【 J-340 】
産地 : 長野県、松本平地区 長野県原産地呼称管理委員会認定商品。 生産者 : 株式会社アルプス(長野県・塩尻市) 品種 : 竜眼 発酵 : ステンレスタンク 熟成 : フレンチオーク5ヶ月(新樽30%、旧樽70%) 容量 : 720ml アルコール度 : 12% タイプ : 赤ワイン。 やや辛口
さわやかで柔らかい酸の香り、味わいには突出した酸はなく、わりあいニュートラルで優しい。ストローのようなニガ味が軽妙なアクセントとなっています。 筍やヒラメの刺身などの和食によく合いそうです。食材の個性を引き立ててくれるワインです。