Wine List [ J-344 ]
産地 ： 山梨県、勝沼 生産者 ： 中央葡萄酒株式会社 品種 ： 甲州種１００％ アルコール ： １０．５％ 容量 ： ７５０ml 生産量 ： ７００ケース タイプ ： 白ワイン。 辛口。
Koshu牧丘は、山梨県牧丘にある単一畑の甲州種から造られたプレミアム・ワインです。この地で育てられた果実は低収量に押さえられ、それが甲州種特有のすぐれたアロマを持つワインを生み出しました。2006年には、わずかに700ケースだけが生産され、豊かな芳香と果実味を特徴とするミディアム・ボディの、新しいスタイルのワインに仕上がっています。マロラクティック発酵させたワインを少量加えて、卓越した自然の酸にバランスを持たせました。さまざまな日本料理に最適なワインとなっています。
● Kosyu キュヴェ・ドゥニ・デュブルドゥー
● Kosyu ロゼ
● Kosyu 牧丘
● Zenkoji
