２００５年シャルドネ・デュ・モンデ
シルバーメダル受賞

シャトー・メルシャン
長野　シャルドネ

Chateau Mercian
2003 Nagano Chardonnay

産地　：　長野県北信地区および塩尻市（塩尻18％）
使用品種　：　シャルドネ 100％
栽培方法　：　垣根式および棚式
収穫　：　9月中旬〜10月下旬
発酵　：　樽発酵、ステンレス発酵　18〜25℃　15〜25日間

熟成　：　 小樽及びステンレスタンク育成　8-9ヶ月（新樽18%）
アルコール度数　：　１３．０％

残糖度　：　2.0g/L以下
生産量　：　6,072本
2005年３月、フランスで開催された第１２回【Cherdonnay du Monde】において、シルバーメダル受賞

【メーカーのテイスティングコメント】
ライム、白桃、メロンキャンディーなどのフレッシュな香りが、おだやかに香る。味わいは全体的にゆったりとして、まろやかな果実味がおだやかな酸を包み、横に広がっていく。例年の長野シャルドネより、おとなしい印象。塩味だけの鶏肉などライムやスダチをかけたくなるもの、白身魚のマリネなど、繊細なタッチの料理と合わせたい。（2004年8月）

7〜8月に曇天日が続き、やや日照不足傾向にあった。しかし、気温は高めに推移し降水量も8月を除くと少なく、ブドウの生育は順調だった。収穫は例年に比べ若干遅く、9月下旬〜10月中旬。通常の年に比べ、各区画の等高線に応じた果実の熟度が観察され、これに応じた収穫が行われた。近年では特異な年と思われる。