Wine List [ JB-003 ]

取り置かれたブランディ原酒
リームーザンオークで27年間熟成
ヴィンテージ 1982

 

 

十勝ワインでは、『ブランディ原酒1979(180ml)』を製品化する際、際立った高品質の原酒の樽が5本あったといいます。
敢えてその時点でこの5樽は製品化を見合わせたのでした。
そして、更に4年間の樽熟成を経て2007年8月、『原酒 EXTRA 1979 』として瓶詰め、発売されました。
長期熟成の日本産で唯一、加水しないブランディ「ブランディ原酒」を更に上回る、とっておきの28年のロマンです。

そして、2009年秋、後継ヴィンテージとして最良のストック『原酒 EXTRA 1982 』が発売になりました。
お楽しみください。

 


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十勝ブランディ、 原酒 エキストラ

Tokachi Brandy. Extra 1982


産地 : 北海道、池田町
生産者 : 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所
ヴィンテージ : 1982年
熟成 : リムーザン・オーク・バリックで27年
アルコール度 : 59度
容量 : 500ml
生産量 : 1,687本(1982Vnt)
酒種 : ブランディ
仕様 : 透明瓶。傘つきコルク。キャップシール封印
専用カートン入り : 
(奥行き:70mm、幅:70mm、高さ:315mm)

この商品は無料でラッピングを承ります。
ご希望の方はお申し付けください。

1982年に収穫されたブドウを原料とし、蒸留後リムーザン・オークで27年にわたり長期熟成したものです。アルコール度数調整のための水は一切加えず“原酒”のままビン詰しました。
1687本の限定数量でラヴェルにはナンバリングされています。

   

 
【原酒ブランディ】の最初のリリースは2002年6月1日。容量は180mlで4,800本の限定ででした。以来、ヴィンテージを重ねて、現在(2007/08/06)、180mlサイズは1981年&1982年のヴィンテージ原酒が販売中です。
 
原酒 1982 180ml
 
ストレートでは、まず、香りを充分にお楽しみください。アルコール分が59°と強烈です。だからおいしさも薄まることなく完璧に届けることができるのです。グラスに注いで少しだけ口にふくみますと 深い熟成感が楽しめます。空になったグラスの香りも楽しめます。ブランディは、チョコレートやアイスクリームとの相性の良さは良く知られているところですが、この原酒はそんな用途にも最適な贅沢な逸品です。

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