WineList 【 Saf-04 】
南アの白ワイン |
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ピノ・ノワール & シャルドネ 2003 PinotNoir Chardonnay
使用ブドウ品種はピノ・ノワールとシャルドネと聞いて“ハハーン”とお思いの方もおいででしょう!言わずと知れたシャンパンを造る際に行われるブレンドパターンのワインです。 輝くゴールドカラーだが、ピノ・ノワールという先入観からなのか、少し濃さが見えるよう・・・。青いシトラスの香りの後からオークに由来する香りが続きます。滑らかで骨太の味わいで、パワーに溢れています。 | |
![]() ワインメーカー J.C.ベッカー |
ボッシェンダル社: 1685年に果樹園としてはじまった会社で、金やダイヤモンドの鉱山を所有する財閥アングラ・アメリカン・グループにより運営されている。現在約470haのブドウ畑を所有し、ワイン年間生産量23万ケースという南アフリカ最大規模のエステートワイナリー(自社畑のブドウからのみワインを醸造する)として知られています。南アフリカを代表するワイナリー。 |
- 南アフリカ・ワイン(ケープワイン)の現状
- 南アフリカワインの歴史は17世紀の中頃にオランダの植民地が創設されると同時に始まり、約340年の歴史があります。
- 近年ドイツ移民やフランス移民のユグノー教徒等によって、技術的に大きく改良され、ヨーロッパを中心に大量に輸出されるようになり、現在さらにに拡大の方向にある。
- 年間生産量約100万トン(1億1000万ケース)、世界で6位のワイン生産量で、南半球では、アルゼンチンに次ぐ第2位の生産国です。
- 特にケープタウンを中心とする西ケープ州は、ワイン用の葡萄造りに最適とされる地中海性気候の南アフリカ有数の生産地域で、品質と価格のバランスがとれているといわれています。