産国

スペイン、カステーリャ・イ・レオン州

産地呼称

アリベスDO

生産者

ボデガ　リベラ・デ・ペラサス

品種

ブルニャル 100％

樹齢

110年以上（株仕立て）

醸造

ステンレスタンクで醗酵。醗酵期間12日間。MFLあり。
熟成はルーマニア産オーク小樽で12ヶ月熟成。

アルコール度

１４．０％

容量

７５０ml

生産量

１，５００本

タイプ

赤ワイン。フルボディ

サービス

１６℃〜１９℃／ now 〜　2035年以上

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

インポーター

ス・コルニ（　8437000118282　）

ボデガ・リベラ・デ・ペラサスの設立は1997年。これはアリベスでは早い方で、当時は見向きもされていない土地でした。必要な醸造設備を導入し、経験ある醸造家フリオ・ガジョ氏を迎え、コンセプトをめいかくにしてボデガの再建に取り組みました。その努力の結果、あのすざまじく暑かった2003年には、個性的で素晴らしいワインができたのでした。
彼らのそのコンセプトとは
『アリベス土着のファン・ガルシア、ブニャルで、この地域の伝統、経験、そしてアリベス・デリ・ドュエロの自然環境によって、濃厚な熟した果実感、粘板岩質（スレート）に由来するミネラル感のある複雑で繊細なワインを生み出す』
ということです。

アリベスのブドウ畑は約1,300ha弱ありますが、中世の頃からブドウ栽培がおこなわれており、伝統的なブドウ品種は、ファン・ガルシア、ブルニャル、マルヴァジアがあり、その９９％が樹齢４０年以上と言われています。中でも、ボデガス・リベラ・デ・ペラサスの自社畑のブドウの樹齢は、６０年以上のものばかりで１００年を超えるののもあります。