シェリーの代名詞ティオペペ

ゴンザレス・ビアス
ティオ・ペペ、フィノ
シェリー

Gonzalez Byass
Tio Pepe Fino
Jerz=Xeres=Sherry i Manzanilla DO

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産地 ： スペイン、ヘレス・デ・ラ・フロンテア市とその周辺
生産者 ： ゴンザレス・ビアス社
格付 ： 原産地呼称ワインDenominacion de Origen
ブドウ品種 ： パロミノ種
アルコール度 ： １５％

「ぺぺおじさん」はドライシェリーの代名詞。世界中のレストランに選ばれる食前酒の傑作です。黄金色に輝く澄んだ辛口、独特の香りが食欲を誘います。
うすい黄色、シャープな中にも繊細な香りがし、ライトでドライな風味。私はいつもオン・ザ・ロックが定番。
FINO（フィノ）＝辛口の意16世紀に世界中にシェリーが広まる。特にイギリスで愛される。
2002年よりボトル、ラヴェルともデザインも一新されました。