Wine List 【 TJ-01

ペンギンラベルのカベルネ

 

「革新的でオリジナルなワイン」がコンセプトの
タサック・ジャンパー

2012年以降、世界20カ国で200万本以上売れている!


思わずジャケ買いしたくなる、各国を代表する動物ラベル


ペンギンのラベル

 

 

タサック・ジャンパー
2013 カベルネ・ソーヴィニォン

Tussock Jumper
2013 Cabernet-Sauvignon


生産地 : アルゼンチン、サン・ファン。
ブドウ園はアンデス山脈の麓東側に位置し、海抜600〜1100mの高緯に位置する。大陸性気候と半乾燥気候。700m地点は丸石とわずかにアルカリ石灰を含む河底土。一方1100m地点は砂と泥の混合でより密集した地質。この表現が異なる土壌のブレンドによって豊かなカベルネ・ソーヴィニョンが造られる。
販売者 : タサック・ジャンパー(代表取締役ファン・アルケル) 
生産者 : 未発表だがメンドーサの歴史あるワイナリー
ぶどう品種 : カベルネソーヴィニォン100%
樹齢 : 平均樹齢約20年
醸造 : 手摘みで収穫し、ステンレスタンクで28〜30℃で8日間発酵。?然なマロラクティック発酵の後、70%をフレンチ・オークバレル(焼ミディアム)、30%アメリカン・オークバレルで6ヶ月熟成。ボトリングしてさらに3ヶ月熟成。
アルコール度 : %
容量 : 750ml
栓 : スクリューキャップ
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
入荷 : 2015年5月中旬〜下旬予定
希望小売価格 : 
専門誌評価 : WE86点(’13)、WS84点(’12)

紫がかった明瞭な赤のローブ、複雑なノートがオークのアロマと優しく混ざり合う。味わいは赤系ベリーとオークのフレーヴァーで凝縮し複雑で長い余韻が心地良い。
赤身肉全般、アルゼンチン、フレンチ、スペイン料理にお薦め。
サービス温度は16〜18℃

 

 

 

タサック・ジャンパーのワインリスト


タサック・ジャンパーのワインは,世界中の人々が数多あるワインのなかからすぐに見つけ出せるよう,
ブランドの象徴である赤いセーターを着た各国を代表する動物ラベルで人々にスマイルを与えています。


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