【 Wine List Ar-058 】

西オーストラリア州のピノ・ノワール
無農薬ブドウを使用

標準小売り価格\3,650.、Web価格はワインリストで
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カレン・ワインズ
マーガレットリバー　ピノ・ノワール

Cullen Wines
Margaret River. 2005 Pinot Noir

産地 ： オーストラリア、西オーストラリア州、マーガレット・リバー
生産者 ： カレン・ワインズ
ワインメーカー ： バニヤ・カレン
品種 ： ピノ・ノワール
アルコール度 ： １２．５％
樽熟成 ： ６ヶ月（フレンチ・オーク）
容量　：　７５０ｍｌ
タイプ　：　赤ワイン。　ミディアムボディ
スクリュー・キャップ採用
　ビオデナミ
希望小売価格　：　\4,210.
　

　チェリーカラーでフレッシュな果実味。それと少しローストした味わい。農薬を使わないで栽培されたブドウを使ってつくられたこのワインは、色・香り・味わいのこ全てのバランスがうまく調和を保っています。

９０年代半ばまで、オーストラリアのピノ・ノワールは、ともすると樽のロースト風味が強いものが多かったのですが、最近は樽の影響をそれほど目立たさせることなく、果実味と上手にバランスをとっているものが多くなりました。

この「ピノ・ノワール」は、2003ヴィンテージからコルク栓を止め、スクリュー・キャップを採用されております。リースリングやピノ・ノワールなど繊細なワインに対するコルクダメージを避けるためのものです。これはひたすら品質を追求したことによるもので、現在は、オーストラリアの多くのワイナリーの方向性でもあります。オーストラリアがワイン産地として若いことがもたらしてくれた、伝統に縛られないラジカルな結論です。

カレン・ワインズのワイン

　●Ar-058　カレン、マーガレットリバー　ピノ・ノワール

　●Ar-059　カレン、マーガレットリバー　マンガン

　●Ar-060　カレン、マーガレットリバー　シャルドネ

　●Ar-061　カレン、マーガレットリバー　ダイアナ・マドリン

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