モントグラス、 クアトロ
Mont
Gras. Quatro 2009
- 産地 : チリ、コルチャグア・ヴァレー
格付け : コルチェグア・ヴァレー D.O.
生産者 : モント・グラス社(オーナー:エルナン・グラス氏)
ワインメーカー : エルナン・グラス氏
ブドウ品種 : カベルネソーヴィニォン30%、マルベック30%、シラー25%、 カルメネール15%
平均樹齢 :
醸造 : 低温浸漬4日間、発酵温度28〜30度で柔らかく攪拌しながらデレスタージュを行う。スキンコンタクト21日間
熟成 : 70%を樽で12ヵ月感熟成(新樽82%、1年樽12%。
90%がフランス産)
年間平均生産量 : 本
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
参考評価 :
ジャパン・ワインチャレンジ2008では2007Vntが ゴールドメダルとベストチリワイン賞のW受賞。
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紫がかった深みのある濃い赤色。プラム、ラズベリー等の完熟した果実、チョコレート、黒コショウ、新樽に由来するヴァニラなどの香り。最初はソフトですが、徐々に力強さを感じさせ、またエレガントさも持ち合わせ、構成の良さがうかがえます。
いまでもおいしく楽しめますが、2017年ころまでは熟成するでしょう。
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