Wine List 【 Ci-561 】
チリのパワフル ピノ・ノワール
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ヴィニェードス・エラスリス・オバリェ
パヌール ピノ・ノワール リゼルヴァ オーク・エイジド
Vinedos Errazuriz Ovalle S.A.
Panul Pinot Noir 2006 Reserve Oak Aged
- 産地 : チリ、クリコ・ヴァレー
格付け : ロントェ・ヴァレー D.O.
生産者 : ヴィニェードス・エラスルス・オバリェ社
ブドウ品種 : ピノ・ノワール
平均樹齢 : 12年
栽培面積 : 35.7ha
単位収量 : 63hl/ha
熟成 : オーク樽熟成 8ヶ月(新樽比率 40%)
年間平均生産量 : 300,000本
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
自社畑で有機栽培(ラベルにテントウ虫マーク)を実践するワイナリー。
チェリーや煮詰めたイチゴ、ヴァニラ等を想わせる複雑で完熟した果実のアロマ。豊かで滑らかな舌触りに長い余韻。
まだチリのピノ・ノワールは珍しい存在ですが、驚くほどグットバリューな1本です。
- ビニェードス・エラスリス・オバリェ社 :
1992年設立の新しいワイナリー。年産98万ケースと家族経営の自社元詰めワイナリーとしてチリ最大規模。コルチャグア・ヴァレーの西側にるD.O.マルチグエに位置し、コルチャグア・ヴァレーに約2,000ha、ロントゥエ・ヴァレーに役550haの計2,500haの畑を所有しています。
パヌール、リゼルバ 3種3本
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カベルネソーヴィニォン1本、ピノ・ノワール1本、カルメネール1本
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