Wine List 【 Ci-562 】

チリの個性、カルメネール


有機栽培

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ヴィニェードス・エラスリス・オバリェ
パヌール、カルメネール　リゼルヴァ　オーク・エイジド

Vinedos Errazuriz Ovalle S.A.
Panul. Carmenere 2005 Reserve Oak Aged

産地　：　チリ、クリコ
格付け　：　コルチェグア・ヴァレー D.O.
生産者　：　ヴィニェードス・エラスルス・オバリェ社
ブドウ品種　：　カルメネール100％
平均樹齢　：　１２年
栽培面積　：　１３．４ha
単位収穫量　：　８４hl／ha
熟成　：　オーク樽熟成 ８ヶ月（新樽比率　２０％）
年間平均生産量　：　１５０，０００本
アルコール度　：　１３．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ
自社畑で有機栽培（ラベルにテントウ虫マーク）を実践するワイナリー。
2005Vntは「ヴィノテーク 2007-4｣ で17点

紫がかった深みのある濃い赤色。プラム、ラズベリー等の完熟した果実を感じさせる凝縮された魅力的なアロマ。酸味がしっかりしていますが、果実味が豊かなため非常にバランスの良い味わいの赤ワインです。

　

　ビニェードス・エラスリス・オバリェ社　：

１９９２年設立の新しいワイナリー。年産９８万ケースと家族経営の自社元詰めワイナリーとしてチリ最大規模。コルチャグア・ヴァレーの西側にるD.O.マルチグエに位置し、コルチャグア・ヴァレーに約２，０００ha、ロントゥエ・ヴァレーに役５５０haの計２，５００haの畑を所有しています。

　

　

パヌール、リゼルバ　３種３本
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カベルネソーヴィニォン１本、ピノ・ノワール１本、カルメネール１本
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