産地 ： フランス、ボルドー、AOCマルゴー
生産者 ： Chパルメ民事会社
品種 ：
2007Vnt カベルネソーヴィニォン６０％、メルロ４０％
2008Vnt　カベルネソーヴィニォン、メルロ
アルコール度 ： １２．５％、１３．０％(2008vnt)
容量 ： ７５０ml　
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ

この数十年、世界中で評価が高まる一方のシャトー・パルメ Ch.Palmerのセカンドワイン。1997年ヴィンテージまでは、レゼルブ・デュ・ジェネラル Reserve du Generalでしたが、1998年ヴィンテージからラベルも一新されアルタ・エゴ・ド・パルメ Alta Ego de Palmerとして新登場しました。
この新しい２ndは、そのネーミングからしてシャトー・パルメをはっきりと主張したワイン。育ちの良さを思わせる、しなやかさとエレガントさ、複雑性をそのまま保ちながら若いうちから楽しめ、フレッシュで香り高く、凝縮した味わい。１７ヶ月のオーク樽熟成は、果実味やフレッシュ感を損なわないよう新樽使用率を全体の２０％〜２５％に控え、樽熟成からくる特有のスパイスの香りは強過ぎず、見事に調和しています。

　

　

■　Chateau Palmer の公式コメント　■
【F-028_07】　 Alta Ego de Palmer 2007
2007ヴィンテージの特徴 厳しい対応に追われたヴィンテージ 4月は異常な暑さと乾燥に見舞われ、畑のサイクルは10日も早まっています。4月末以降から8月末までは、全体的に涼しく湿度の高い気候となりました。晴天のもとに始まった開花は、途中、降雨と冷気の影響で長引いています。 ブドウの成熟期を通じて、ミルデュー（べと病）のリスクと常に背中合わせとなる日々が続きました。6月半ばから7月にかけて、実をつけない枝の切取りと選摘により、ブドウの房間の通気性を確保しました。7月末になっても涼しい気候が続いていたため、ブドウにしっかりと太陽の光が当たるように、畑の大半で房周りの入念な除葉作業を行いました。8月末、最初にしょう果のテイスティングを行った際に、すでに、非常に高いアロマのポテンシャル感じられています。9月に入った途端、東風によりブドウの成熟速度が高まり、朝は涼しく、午後は穏やかで日照りの良い好天が3週間続いた後の9月20日、メルロの区画から収穫がスタート。10月２日収穫終了。

　

　

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シャトー・パルメ
ラ・レゼルブ・デュ・ジェネラル
マルゴー　赤

Chateau Palmer
1996 La Reserve du General
Margaux A.C

産地 ： フランス、ボルドー、AOCマルゴー（シャトー・パルメ セカンド）
生産者 ： Chパルメ民事会社、生産者元詰め
品種 ： カベルネソーヴィニォン、メルロ
アルコール度 ： １２．５％
容量 ： ７５０ml