環境保全型栽培“テラヴィテス”を取得した
ロワールの白

ノエル・ボジェール
“テッラ・ヴィティス”
トゥレーヌ　白

Noel Bougrier
2001 " Terra Vitis "
Toureine Blanc A.C

産地 : フランス　(ロワール)
等級 : ＡＣ　トゥーレーヌ
品種 : ソーウ゛ィニオン・ブラン
アルコール度数 : 11.9%
飲用温度 : ６〜８℃
料理 : 白身魚の刺身、川魚の塩焼き、 ちり鍋
容量 : ７５０ミリリットル

「トゥーレーヌ ソーヴィニオン」 青リンゴ、グレープフルーツを思わせる華やか な香り。繊細で爽やかな酸味、後味に至るまで のレモンなど柑橘系のフレッシュ感が特徴。
上記に相性の良い料理をあげてみましたが、こだわらずにポテトチップでも何にでも合わせてみてください。以外な発見があるものです。お気軽なAOCワイン。

　

テッラ・ヴィテス Terra Vitis とはラテン語で【地球（大地）のワイン】といった意味で、ワイナリーが指向する環境保全を目指した自然な農法を示しており、国際認証機関（B.V.Q.I）が認証しています。
ラヴェルやネック・タグに描かれている「お日様・鳥・魚・樹木」が示すように自然と環境、そして人のハーモニーを重要視したブドウ栽培を目指したものです。