ポピーのような
プロバンスのロゼ

レ・ヴァン・ブレバン
コート・ド・プロバンス
カルテ・ドール、リゼルバ

Les Vins Breban
1999 Cotes de Provence Rose
Carte D'Or Reserve

産地 ： コート・ド・プロバンス
生産者 ：ヴァン・ブレバン社
ブドウ品種 ： サンソー、グルナッシュ, ムールヴェドルなど
アルコール度： １２.５度

　オレンジというか、ニンジンのような色合い。プロバンスの土地柄アウトドア派には必需品。それだけでなく、鍋を囲んでもコレなら愉快にやれる。金目鯛の鍋には色の調和もハマッてしまう。何よりもワインがでしゃばらず、料理を引き立ててくれる奥ゆかしさがウレシイ。一般的に日本の食事の風景の中で調和するというのは、こういうワインなのかもしれない。