ドメーヌ・シュヴロ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤
Domaine
Chevrot
2007 Bourgogne Pinot-Noir
- 産地 : フランス、ブルゴーニュ地方
格付け : ブルゴーニュA.O.C
生産者 : Dm.シュヴロ
品種 :
ピノ・ノワール
畑面積 : 1.4ha
平均樹齢 : 40年
アルコール度 : 12.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 ミディアムボディ
:
ビオデナミ、無農薬
マランジュと相対する美しい丘の小さな畑から収穫されるブドウから造られます。
驚くほどたっぷりとした、ブッラクベリーや甘草の香りが含まれています。味わいは、黒い果実が香辛料やスグリとうまく溶け込み、タンニンの構成や新鮮味はスパイスをきかせた肉料理に合います。
なによりも、優しくスムーズにいただけますので、食事の邪魔をしません。
できたてで若いワインですが、ピチピチしたフレッシュさを楽しむには、すぐに抜栓していただいて結構です。また何年か大切にカーヴの中で寝かせるのもいいでしょう。
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