WineList 【 F-525 】
マルセル・ラピエールのロゼ! |
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無農薬・有機栽培
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シャトー・カンボン ロゼ ボジョレ 2019 Chateau Cambon Rose Beaujolais AC
白ワインのような軽やかさ。爽やかです。少し冷やしめで美味しい。 ボジョレ、ボジョレ・ヴィラージュと同じように自然栽培に基づいて、収穫は手摘み、自然醸造されます。シャトー・カンボン・ボジョレの発酵期間を短くし、ロゼとしての色合いが付いた頃、ワインを発酵タンクから抜き取る、所謂「セニエ」という方法で造られます。その可愛らしい色合いとフレッシュな味わいで、アペリティフとしても最適です。 | ||||
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